糖醋蒜都放什么调料
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儒菡精选
1、糖和醋:糖和醋是糖醋蒜的精华,适量的比例可以让糖醋蒜吃起来一点也不辛辣,口味酸酸甜甜,更开胃。喜欢颜色深的可以选择红糖和陈醋,不喜欢颜色深的可以选择白糖和白醋。
2、盐:加入盐可以起到杀菌消毒的作用,延长糖醋蒜的保质时间,也可以使蒜更进味,还可以中和糖醋蒜的甜味,避免太甜了而发腻。
3、酱油:酱油可以增加糖醋蒜的颜色,也可以使糖醋蒜吃起来带有一点酱香味,看起来会更加有食欲。
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