炖鱼头豆腐汤的小技巧
快看有好货
2023-08-20 12:24:02
浏览量：224
精选回答
妙善食
1.鱼头处理清洗完后上面难免有水，如果直接下锅煎的话很容易贱油，但只要在锅中撒上少许盐就可以避免贱油的发生。
2.鱼头在煎的时候很容易粘锅导致破皮，但是只要在锅烧热后，用生姜在锅底擦一遍然后再放油就不会出现鱼头粘锅破皮的情况。
3.在处理鱼头的时候可以将鱼鳃去掉，这样熬出来的鱼头豆腐汤就不会那么腥。
鱼头豆腐汤
妙善食
鱼头豆腐汤相关推荐
炖鱼头豆腐汤的小技巧
快看有好货
1.鱼头处理清洗完后上面难免有水，如果直接下锅煎的话很容易贱油，但只要在锅中撒上少许盐就可以避免贱油的发生。2.鱼头在煎的时候很容易粘锅导致破皮，但是只要在锅烧热后，用生姜在锅底擦一遍然后再放油就不会出现鱼头粘锅破皮的情况。
详情
鱼头豆腐汤用什么鱼头好
Charming
鲢鱼头或者是胖头鱼头。炖鱼头豆腐汤时选材也很关键，一般炖鱼头汤的话建议选用鲢鱼的鱼头或者是胖头鱼的鱼头。
详情
鱼头豆腐汤怎么熬才白
渝源
煎制鱼头想要熬出来的鱼头汤呈奶白色的话，在炖汤之前要将鱼头下锅稍微煎一下，然后再去炖汤，这样炖出来的汤会呈奶白色且有鱼香味。热水炖汤鱼头煎完加水时一定记得要加热水，而不能加冷水，冷水会使得鱼头中的脂肪收缩，从而不易熬出白色汤汁。
详情
鱼头豆腐汤炖多长时间
馒头种草菌
30分钟。鱼头豆腐汤一般炖30分钟左右就够了，炖汤之前将鱼头处理清洗干净，然后炖之前再将鱼头稍微煎一下，这样不仅可以缩短炖鱼头的时间，还可以使鱼头汤更加的鲜美。
详情
喝完鲫鱼汤几小时下奶
银河港湾
喝完鲫鱼汤下奶的时间因人而异。虽然鲫鱼汤有一定的帮助人体促进乳汁分泌的作用，但由于每个人的身体素质不同，对于鲫鱼汤中的营养成分吸收的能力也不同，因此喝完鲫鱼汤以后几个小时下奶是没有确切的答案的。
详情
