蘑菇泡多久就不能吃了
超大侠
2023-08-22 15:22:04
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精选回答
行走中的时尚
浸泡超过24小时的蘑菇不能吃。
一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏，延长其保鲜时间，否则蘑菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象，一旦蘑菇泡的时间超过24小时就不建议再吃了，一是因为久泡的蘑菇营养流失较多，口感较差；二是香菇可能已经变质了，继续食用对健康不利。
蘑菇
行走中的时尚
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1、首先要准备一个密封盒和适量干蘑菇、白糖。2、先把干蘑菇用清水冲洗一下，然后沥干水。3、将干蘑菇装入密封盒里，加入2勺白糖。4、倒入温水没过干蘑菇。5、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。
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蘑菇泡多久最好
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一个小时左右最好。蘑菇最好放在30度左右的温水中浸泡，这样既不会损害蘑菇中的营养成分，还能提高蘑菇的泡发速度，使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来，让其达到鲜品涨发状态，保持其特有的风味，一般浸泡时间大约在1小时左右。
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超大侠
浸泡超过24小时的蘑菇不能吃。
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健身小
1、晒干法鲜香菇水量高时就容易发霉、变质，进而不易贮存，建议将鲜香菇放在太阳底下晒干，等干燥后再放入适量的干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂，放在通风干燥处进行保存，发现有发潮的现象可以拿出来再晒晒，可以保存香菇3个月以上。
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