熟柿子怎么保存时间长

1.冷冻

冷冻分自然冷冻和机械冷冻，自然冷冻气温低的北方地区冬天可以直接将柿子放在外面保存，机械冷冻是将柿子先放到零下二十度冷库冷冻1-2天，然后再放到零下十度的冷库保存。

2.冷藏

柿子的保存温度在10度左右是比较好的，冰箱冷藏的温度足够保存柿子一段时间爱你不变质了，放入冰箱前，用保鲜袋装好柿子，避免水分流失，在袋子上扎几个孔，保持一定的空气流通，为柿子提供一定的呼吸。

3.加工

将柿子加工成柿干或者柿子酱，不仅能延长保存时间，还方便携带食用。