金桔膏用什么锅熬比较好
![](/style/article_img/author/author15929109525ef1e4689f2c9.jpg)
精选回答
Top潮
不建议用铁锅。
因为金桔中含有一定的有机酸成分,所以需要选择一些性质比较稳定、不容易发生反应的锅子来熬制,比如砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅都是可以的。
但是不建议用铁锅来熬制,这是因为铁锅中含有一定的铁元素,当有机酸与铁相撞后就会发生化学反应,使铁还原成铁化合物,食用后容易对人体的肠胃造成较大的刺激,所以一般不建议用铁锅来熬金桔膏。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/j4lguar4yr2195531.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929104435ef1e26b92330.jpg)
金桔膏相关推荐
金桔膏用什么锅熬比较好
不建议用铁锅。因为金桔中含有一定的有机酸成分,所以需要选择一些性质比较稳定、不容易发生反应的锅子来熬制,比如砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅都是可以的。
详情
金桔膏要熬多久
煮至黏稠状即可。金桔膏主要是由金桔和冰糖熬制而成的,对于金桔膏的熬制时间并没有具体规定,一般需要根据金桔膏的形态来进行判断,只要金桔膏变成透明、黏稠状就可以了,大约需要熬30-40分钟左右,具体时间需要根据金桔的大小以及火力的大小来进行决定。
详情
熬金桔膏需要去籽吗
需要。虽然金桔籽并没有毒性,但是金桔籽具有一定的苦味和涩味,在熬煮的过程中会慢慢释放出来,如果不去籽就用来熬金桔膏的话,会使熬出来的金桔膏带有一定的苦味,吃起来口感不好,并不是所有人都能接受,所以建议最好是去掉籽后再熬。
详情
金桔膏一天吃多少合适
建议一天吃10-15克左右即可。
详情
金桔膏治寒咳还是热咳
寒咳。
详情