淮山和山药的区别
![](/style/article_img/author/author15929172695ef1fd1587d35.jpg)
精选回答
我爱小小斌
1、产地不同:淮山一般产于江苏和安徽附近,在那产出的才叫作淮山,淮山药用价值和营养价值都极高,而其他地方产出的一般都叫山药。
2、质量不同:淮山一般带有的水分较多,质量较轻;山药的材质一般比较硬实,不易断裂,而且密度较大,跟同样体积的淮山相比一般更重。
3、切面不同:淮山的切面一般切开一会就会变黄,而山药切开,其创面的乳白色可以保持一段时间。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/a34q5doq1sg192971.jpg)
![](/style/article_img/author/author15936412445efd091cd3dfe.jpg)
淮山相关推荐
淮山过敏手痒怎么办
在热水里泡、涂抹上醋、抹上姜汁。1、在热水里泡接触过淮山后手痒,这是因为淮山的黏液里面含有植物碱,这种碱接触皮肤后会使皮肤产生痒的感觉,可以将手放在热水里浸泡来破坏这种致痒物质。
详情
淮山和山药的区别
1、产地不同:淮山一般产于江苏和安徽附近,在那产出的才叫作淮山,淮山药用价值和营养价值都极高,而其他地方产出的一般都叫山药。2、质量不同:淮山一般带有的水分较多,质量较轻;山药的材质一般比较硬实,不易断裂,而且密度较大,跟同样体积的淮山相比一般更重。
详情
淮山和什么不能同吃
一般没有什么不能同吃的食物,但是有些食材建议少与淮山搭配。淮山中一般没有与其他食材相克的成分,基本都能一同食用。但是因为淮山中的淀粉含量较高,而淀粉摄入过多的话容易对肠胃造成负担。
详情
淮山和什么一起煲汤好
1、红枣红枣营养丰富、味道鲜美,有补气养血的功效,而淮山中富含黏蛋白,可以润肺止咳,健脾养胃,这两者都是滋补的上品,一起煲汤喝可以美容养颜,养胃护胃。
详情
吃淮山有什么禁忌吗
不能生吃。一般来说,山药作为蔬菜食用,并无特殊禁忌,但淮山中含有丰富的皂角素、植物碱等成分,在没有家属的情况下,含量较高,具有一定毒素,尤其是胃肠道功能较差的人群,食用容易出现胃肠道不适的情况。
详情
吃完淮山可以喝牛奶吗
可以喝。淮山含有蛋白质、淀粉、糖分、粗纤维及多种维生素、矿物质、微量元素等成分,牛奶含有大量水分、蛋白质、脂肪、矿物质等成分,一起食用可以增加摄入食物的多样性,摄入的营养元素也更全面,并不会产生有害物质。
详情