皮皮虾蒸好还是煮好
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精选回答
真情追梦人
都可以,主要根据自身喜好决定。
皮皮虾常见的两种吃法就是蒸食和煮食,这两种方法都可以将皮皮煮熟,一般来说蒸出来的虾爬子更鲜嫩,煮出来的虾爬子更入味,可以按照个人的喜好来选择烹饪方式。
通常蒸皮皮虾需要蒸8-10分钟,最好蒸熟就出锅,这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩,保持皮皮虾原汁原味,营养流失较少,适合口味清淡、偏好食物原味的人群。
而煮熟的皮皮虾一般会加入一些香料、调料,比如说八角、香叶、生姜、生抽、食盐等等,煮出来的皮皮虾比较入味,适合口味比较重的人群。
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