柿子可以和鸡蛋同时吃吗
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精选回答
小小咖
建议不要同吃。
柿子口感清甜,汁水也很多,吃起来很解渴,也可以增进营养,鸡蛋是高蛋白的营养品,两种食物都比较好,但是不建议同食,因为,在柿子中含有较为丰富的鞣酸成分,鸡蛋富含蛋白质,当鞣酸和蛋白质在一起的时候会发生反应,生成肠胃不能消化和吸收的络合物,影响蛋白质的消化和吸收,长期这样吃还会有患结石的风险,所以,从健康的角度来说,柿子最好是不要和鸡蛋同时吃。
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