炸过东西的油还能吃吗
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精选回答
购物达人AMY
看使用次数。
如果炸过东西的油只反复使用1~2次的话,那还是可以继续食用的,但如果多吃炸过东西吃的话,建议还是不要继续吃了,因为食用油经过多次加热后,油里的不饱和脂肪酸会流失,进而转化成对人体健康不利的物质。
并且经过多吃油炸的食用油还会含有较多的食物残渣,这些残渣会加速食用油的腐败变质,而腐败变质的食用油食用后引起胃肠道不适,很不利于身体健康。
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