天麻保质期过了能吃吗
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精选回答
时尚挖宝妹
看情况而定
天麻过了保质期,但没有发生霉变、虫蛀等现象,是可以继续使用的。如果天麻有明显变质情况,例如带有刺激性霉味、表面被虫蛀空、摸起来粘手等,就不能食用了,建议丢弃或加工处理。
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30~40分钟。中医认为,天麻性平、味甘,能入肝经,有很好的息风平肝的功效,富含天麻素、天麻苷元等有效成分,有抗炎、抗惊厥、镇痛的功效,一般会煎煮或者煲汤食用,因为天麻质地较硬,蒸煮的话需要炖煮较长时间才能将其炖软,而泡水很难将天麻中的有效成分溶解到水中,一般来说,天麻煮30~40分钟左右就可以吃。
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