秋梨膏过期一年了还能吃吗

不能吃。任何食物过期之后都不要再吃，因为过期食品有的从表面看不出什么异样，但内部可能滋生了细菌、病毒等有害物质，误吃的话会危害身体健康，如秋梨膏过期了也会滋生有害物质，不仅会影响服用功效，其味道也会发生改变，从原本的甘甜到发酸或发苦，如包装上没过期喝起来有异味的秋梨膏也是不宜食用的，以免对健康造成危害。

如果不慎吃了过期的食品，很有可能会对肠胃有一定的影响，进而导致出现肠胃炎、食物中毒等现象。腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物，会干扰人体的新陈代谢，影响人体组织的正常功能，最先伤害的就是肠胃，而引发肠胃炎正是因为微生物的感染所导致的病症，还有可能是因为化学毒物或者药物所导致，表现为腹泻、腹痛、恶心、发热、食欲差等现象，严重的情况之下，需要去医院进行常规的检测，检查是否有炎症，再进行进一步的处理。

一般瓶装和盒装的秋梨膏包装上都有标注生产日期和保质期，买药时一定要查看，开封后还需标注开封日期，以防误食过期食品。

根据情况决定。一般工厂制作的秋梨膏，由于生产环境、工艺等方面都要求高一些，多为无菌处理，出产的秋梨膏保质期较长，为18个月左右，夏季高温可放冰箱保存，平时常温阴凉干燥保存即可；而自制的秋梨膏放入冰箱保存的话可以放半年左右，但若是开封了的秋梨膏，放入冰箱一定要密封好，拧紧瓶盖，在一个月内吃完为宜，以免秋梨膏打开久了进入空气和水分出现变质现象。

秋梨膏的主要原料是精选的秋梨，或鸭梨、雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等；枇杷膏的主要原料是枇杷老叶，也有人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以川贝母、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜篓子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜等养阴润肺的中药材。

因人而异。枇杷膏和秋梨膏都是常见的润肺止咳膏方，因为两者原料、药性、功效有所差别，不能盲目地说哪个更好，但从止咳效果来说，两者各有优势，针对的人群各不相同，如秋梨膏适合出现因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症的人群服用止咳效果好，而枇杷膏可润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火，适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑的人群服用，最好是根据自己的咳嗽的情况来选择适合自己的膏方，才能起到更好的效果。