孕妇怎么吃芦笋好
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1、凉拌芦笋
做法:先准备适量的凉拌芦笋前一定要先焯一下。再把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即可装盘食用。
功效:凉拌芦笋清爽可口,能够开胃健脾,提升食欲。
2、锅塌芦笋
做法:首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅食用。
功效:食用锅塌芦笋能够让自己的胃口变得更好,食欲不振时非常适合食用。
3、清炒什锦菜
做法:选用用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
功效:清炒什锦菜做法简单,可以滋养脾胃,促进消化,并能够美容养颜。
4、双蛋芦笋汤
做法:准备一些蒜末,把蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入鸡汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。
功效:这款芦笋汤味道清香,能够改善气血,滋补强身。
5、烤芦笋
做法:准备适量的新鲜芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
功效:食用烤芦笋可以补肾养气,增强体质。
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