没泡的淡菜如何泡开
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精选回答
靓仔的世界
淡菜干用温水泡开比较好。
淡菜干含水量低,肉质硬,食用之前需要用水泡开,这样才不会影响淡菜的口感,食用的时候也比较好消化,而冷水浸泡淡菜,泡开时间长,效果没这么好,热水浸泡容易泡过,因此没泡的淡菜用温水泡比较好。
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