车前草的食用方法
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精选回答
乐萱
车前草食用时主要以煲汤或煲茶为主,广东人每觉小便不利,便会用车前草配合玉米须等代茶饮用。煲汤多与猪脬(俗称猪小肚、膀胱)同煮,以形补形,能清利膀胱湿热,适合小便不利、带下增多色黄者食用。
车前草煲猪脬汤
原料:新鲜车前草50g(干品15g),猪脬3个,陈皮少许,蜜枣2枚,生粉、食盐适量。
做法:用清水洗净车前草(干品需浸泡);用生粉、盐洗净猪脬;将以上材料与陈皮、蜜枣同置锅内,加适量清水,先武火后文火煲2小时,加适星食盐即可。
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车前草的食疗方
1、治石淋:浓煎车前草液饮之。(源自《外台秘要》引张文仲方)2治尿血:车前草(切)五升,水一斗,煮百沸,去滓,内米煮为粥食。(源自《千金翼方》)3、治瘰疬:车前草一大握。汤内捞过,姜醋拌吃。后以枸杞根煎服之。(源自《丹溪治法心要》)4、治金疮出血不止:捣车前汁敷之,血即绝。
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车前草的食用方法
车前草食用时主要以煲汤或煲茶为主,广东人每觉小便不利,便会用车前草配合玉米须等代茶饮用。煲汤多与猪脬(俗称猪小肚、膀胱)同煮,以形补形,能清利膀胱湿热,适合小便不利、带下增多色黄者食用。
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车前草有什么营养价值
1、含车前苷,能促进气管及支气管黏液分泌,有一定镇咳作用。2、有实验证实车前草可引起实验动物的尿量增多,使输尿管蠕动频率增加、输尿管上段腔内压力升高,利于输尿管结石的下移,故认为其有利尿排石的功效。车前草的饮食宜忌宜:一般人群均可食用。
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哪些人不适合吃车前草
车前草主要具有清热利尿,凉血,解毒功效,主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
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