爆炒虾爬子的做法
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精选回答
瑞丽
食材:虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。
做法:
1、虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。
2、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。
3、炒锅放油,下入花椒爆香。
4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒,同时放入少许盐和十三香。
5、将虾爬子倒入锅内翻炒,加入少许味极鲜,放入海鲜酱。
6、翻炒均匀,入味即可关火,装盘上桌食用。
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