芡粉可以当淀粉用吗

可以。

新视线 08月23日

玉米淀粉和芡粉是一样的吗

可能是一样的。

聪明屋 08月23日

没有淀粉可以用什么代替

淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替。

小橘子 08月23日

炒肉是用淀粉还是芡粉

都可以。

数码小和尚 08月23日

雪媚娘不用玉米淀粉可以吗

可以。玉米粉做出来的雪媚娘口感细腻Q弹，但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的，家中如果没有玉米淀粉的话也可以用其他材料来代替。像糯米粉就是不错的选择，糯米粉做出来的外皮同样非常的细化软糯、Q弹可口、十分的有嚼劲。

型男搭配师 08月23日

雪媚娘不放黄油可以吗

可以，但是放了味道更好。大多人在做雪媚娘的时候都会选择加黄油，黄油是一种固态油脂，其含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素。营养丰富、同时味道香甜，用黄油做出来的食物一般会更加的香甜可口。

精选数码 08月23日

雪媚娘里放什么水果好吃

芒果：芒果口感香甜且软糯，非常适合包在雪媚娘中间，两者的口感搭配起来十分丰富。草莓：酸酸甜甜的草莓也十分适合放在雪媚娘中间，这样能使雪媚娘的口感更加的酸甜可口。榴莲：榴莲肉质绵密，且含水量少，非常适合做馅包在雪媚娘中间。

玄小霄 08月23日

雪媚娘一定要用纯牛奶吗

不一定。做雪媚娘的时候不一定非要使用纯牛奶，也可以使用酸奶、甜牛奶、椰奶等，且加重如果没有牛奶的话也可以用水代替。

天东地 08月23日

珍珠能用玉米淀粉做吗

可以，但是不好吃。玉米淀粉从本质上而言，其是很难制作成完美的珍珠的，玉米淀粉本身相对来说q弹的性质没有那么强，制作出来的珍珠不好还。玉米淀粉是一种相对粗糙的淀粉，虽然粘性还不错，可以揉搓成珍珠的形状，但是其食用起来的口感没有采用木薯粉制作出来的珍珠口感好，其口感是发散的。

穷推 08月22日

珍珠能用红薯淀粉做吗

可以。珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圆，一般都是用淀粉类的物质做成的，而红薯淀粉、玉米淀粉这类淀粉的粘性比较强。珍珠也是可以用红薯淀粉制作的，而且采用红薯淀粉制作的话，相对与玉米淀粉来说，其口感和味道会要更好一些。

萌猫熊 08月22日

珍珠能用红糖做吗

可以。珍珠奶茶是可以采用红糖制作的，只是其外观和味道会没有采用白糖制作的珍珠要好看，因为其制作出来颜色会偏红色一些。

辣妈生活 08月22日

珍珠奶茶的珍珠怎么做

食材：牛奶400ml、红茶5克、水、白糖、木薯粉适量。做法：1、在锅中加入适量的清水，盖上盖子大火煮开。2、将红茶倒入其中，煮制红茶出现颜色和香气，大约煮制1分钟左右，端出冷却一短时间。3、在锅中加入少量的清水，加入白糖煮制沸腾，等待其变成有糖色的糖水之后，加入木薯粉。

欧米 08月22日

雪媚娘一定要玉米淀粉吗

不一定要用玉米淀粉。也可以选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。

色彩年代 08月20日

雪媚娘一定要用纯牛奶吗

不一定非要用纯牛奶。做雪媚娘的时候可以使用其他牛奶，例如酸奶、椰奶、炼乳奶等都是可以的。只不过材料不同做出来的雪媚年成品的口感也会不同，像椰奶、酸奶里面含有许多糖分，这样做出来的雪媚娘就会更甜。

时尚女王 08月20日

雪媚娘中牛奶可以换成水吗

可以，但不建议用水代替牛奶。虽然牛奶和水就能起到一个调和淀粉的作用，但制作像雪媚娘这种甜品时，不建议将牛奶换成水。因为如果直接用水调配的话，做出来的雪媚娘外皮口感会没那么好，味道也会偏淡，这样的甜品就没那么好吃。

Tata 08月20日

雪媚娘做好了怎么保存

冷藏保存如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话，做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好，然后放入冰箱冷藏室中，这样既能抑制细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。

Carlos 08月20日

珍珠奶茶可以用玉米淀粉做吗

可以。玉米淀粉是可以用来制作珍珠奶茶的，只是制作出来的珍珠口感上会有所差异，并不是很好吃，所以一般不会推荐采用玉米淀粉制作珍珠。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，其主要的特点是吸湿性强。

阿尔法Go 08月20日

没有木薯粉怎么做珍珠

用其他面粉代替。没有木薯粉的话，也是可以制作珍珠的，木薯粉就是一种淀粉，所以可以用其他跟其特性十分相似的淀粉来代替就可以了。一般会比较推荐采用红薯粉来代替木薯粉，红薯粉按照木薯粉制作珍珠的流程来制作珍珠就可以了，其口感也是很q弹的，只是没有木薯粉那么q而已。

雷科技 08月20日

珍珠奶茶可以用绿茶代替吗

可以。珍珠奶茶中也是需要用到茶叶的，一般都是选择用红茶来制作珍珠奶茶，而绿茶的话也是可以代替红茶来制作的。

慧眼购物 08月20日

珍珠奶茶可以用奶粉代替吗

可以。珍珠奶茶一般都是用制作好的牛奶来制作，但是若是采用的是奶粉的话，也是可以的，其和牛奶的差别并不是很大，两者相互替代也是可以的。

大黄蜂 08月20日

最简单的做奶茶的方法

原料：甜牛奶、红茶、珍珠（根据自己的需求）。做法：1、将甜牛奶加入到锅中，开小火，熬煮到小沸腾。2、然后放入适量的红茶，熬煮1-2分钟。3、在熬煮的过程中不断的进行搅拌，一直熬煮到牛奶呈现出棕色即可。

盖世小公举 08月20日

用哪种淀粉代替木薯粉

木薯粉制作珍珠其实可以用很多种淀粉代替，但是没有一种淀粉可以完全的代替掉木薯粉，主要还是根据自己的用途来食用淀粉。

V侃优品 08月20日

玉米淀粉和红薯粉哪个更适合做珍珠奶茶

红薯粉更适合。玉米淀粉和红薯粉两个相对比而言，红薯粉更加适合用于制作珍珠奶茶，因为珍珠q弹的口感就是其一个很大的特色，外表好看是其次，而玉米淀粉制作不出q弹口感的珍珠，红薯粉则是可以制作出口感相对q弹的珍珠。

馒头种草菌 08月20日

玉米淀粉可以做哪些美食

玉米淀粉制作的食物是很多的，例如金黄玉米烙、甘香玉米浓汤等这类甜点小吃，其也是可以作为辅料，加入到更多的菜品中，帮助菜品的勾芡，例如麻婆豆腐、水煮牛肉等。

穷推 08月20日

玉米淀粉怎么做珍珠奶茶

玉米淀粉制作珍珠奶茶是可以的，但是玉米淀粉和木薯粉有一个共同的特性就是加水之后容易成为非牛顿液体，所以在制作的时候需要注意。一定要用开水进行搅拌制作，将玉米淀粉彻底的糊化，才能够防止玉米淀粉成为非牛顿液体，从而预防不能搓揉成珍珠。

食客享 08月20日

食用玉米淀粉能做珍珠吗

一般并不建议。

小小萌童 08月20日

普通面粉可以做珍珠吗

不建议。

美凌格 08月20日

珍珠奶茶的珍珠怎么做

1、准备红糖、热水、木薯粉适量。2、将红糖和热水混合煮沸，然后加入木薯粉，一点点的加入，边加边搅拌，直至成团。3、然后用手揉搓珍珠，将搓好后的珍珠放入盘中，外表撒上适量的木薯粉，以免粘连。

刘恒ii 08月20日

食用玉米淀粉可以做什么

食用玉米淀粉是达到食品级国际的淀粉，又叫玉蜀黍淀粉，其中含有平葡萄糖浆、麦芽糖浆等营养成分，一般来说，常用于食材的勾芡、挂糊等，也可制作凉皮、鸡蛋饼、玉米蒸糕等食材，其口感软糯、味道香甜，以下是玉米蒸糕的具体做法。1、将玉米淀粉、普通面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。

极限生活家 08月20日

低筋面粉做发糕为什么不成功

一般情况下，低筋面粉是适合做发糕的，不像高筋面粉，正确步骤下能够做出柔软、蓬松的发糕，若是低筋面粉没有成功，与许多因素有关系，比如以下：1、面粉与水的比例不对，导致发糕面团过稀，从而制作不出成功的发糕。2、加入的酵母过多、失去活性或温度过多，从而导致发糕不蓬松。

楠子 08月20日

发糕要不要放玉米淀粉

可以放可不放。

小队长 08月20日

发糕用什么面粉做最好

一般建议用低筋面粉或中筋面粉。

渝源 08月20日

正宗红糖发糕的做法

1、将干红枣清洗干净，去核备用，红糖用热水融化，水温合适时加入适量酵母粉，搅拌均匀。2、然后将面粉过筛倒入碗中，加入红糖酵母水，搅拌至粘稠状，然后用手揉搓均匀，盖上保鲜膜发酵20-30分钟。3、在锅中刷一层油，倒入发酵好的发糕面团，面糊抹平后，放上处理好的红枣。

妙汇APP 08月20日

红糖发糕加玉米淀粉起到什么作用

降低面粉的筋度，增加发糕的稳定性。

京采食客 08月20日

发糕要不要放玉米淀粉

根据情况决定。1、如果用低筋面粉制作发糕是不用加入玉米淀粉的，而普通面粉需以4:1的配比放入玉米淀粉，高筋面粉则要1:1的配比加玉米淀粉来降低筋度。

型男搭配师 08月20日

发糕用玉米粉还是玉米淀粉

根据情况使用。

慧眼购物 08月20日

q弹广东红糖发糕的做法窍门

食材：中筋面粉、泡打粉、鸡蛋、白糖、黑糖（红糖）、酵母粉。做法1、用140g温水将60g红糖融化成红（黑）糖水，30g温水加3g酵母调成酵母水。注：温水最高温度不要超过38度，酵母在高温下会失去活性。2、200g面粉中加入2g泡打粉搅拌均匀。

gaga师妹 08月20日

怎么用玉米淀粉做珍珠

材料：玉米淀粉、热水、红糖。做法：1、先用用热水将红糖融化，上火煮开。2、再将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。4、然后在一个容器中放上一些玉米淀粉，把版面团揉小球放到淀粉里滚一下。

多宝阁 08月20日

糯米粉能代替木薯粉吗

能。

聪明屋 08月20日

木薯粉做芋圆老是散

一般来说使用木薯粉做芋圆是不会导致木薯粉散开的，要是出现了散开的现象，那么很有可能是木薯粉放多了，没有充分搅拌均匀导致的，这时候可以往其中加一些热水，这样可以使木薯粉完全糊化，从而不容易变散。。

GO有货 08月20日

珍珠奶茶没有木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

可以。

穷推 08月20日

玉米淀粉做珍珠奶茶正宗吗

不太正宗。

育儿 08月20日

玉米淀粉做珍珠需要多久

玉米淀粉做珍珠需要的时间，主要与玉米淀粉制作的完成程度好坏有很大的关系，一般情况下玉米淀粉做成珍珠中间一般需要1小时左右，但这只是在顺利的情况下，要是出现了什么问题，那么时间自然会加长，所以玉米淀粉做珍珠实际需要的时间，要结合实际计算，一般需要1小时左右。。

数码潮电街 08月20日

玉米淀粉可以做凉粉吗

可以。凉粉的制成材料是比较多的，生活中很多人喜欢用大米、薯类以及豌豆类淀粉制成凉粉，但其实玉米淀粉也是可以做的，具体做法如下：材料：玉米淀粉、清水、花生、辣椒油、盐、生抽、醋。做法：1、先取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊。

银河港湾 08月20日

怎么用玉米淀粉做珍珠

材料：玉米淀粉、热水、红糖。做法：1、用热水将红糖融化，上火煮开。2、将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。4、在一个容器中放上一些玉米淀粉，把版面团揉小球放到淀粉里滚一下。5、煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。

新视线 08月20日

淀粉和玉米淀粉一样吗

严格来说，玉米淀粉是淀粉的一种。

楠子 08月19日

玉米淀粉能代替生粉吗

可以。生粉其实是一种混合粉末，在生粉里面，有玉米淀粉、土豆淀粉等，生粉的作用主要是用于上浆、勾芡使用，在没有生粉的时候，是可以用玉米淀粉代替生粉进行使用的，没有玉米淀粉换土豆淀粉、小麦淀粉也行。

盲眼大叔 08月19日

玉米淀粉用什么代替

玉米淀粉可以用生活中常见的淀粉进行代替。玉米淀粉是生活中最为常见的淀粉类型之一，如果没有玉米淀粉的话，可以用绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯粉、小麦淀粉等进行替代。

最in车 08月19日

炸东西用的粉叫什么

生活中常见的用于油炸的粉末是小麦粉，不过，也可以用玉米淀粉、面包粉、红薯淀粉等进行油炸。

时尚热美妆 08月19日

鸡蛋饼可以用小麦粉做吗

可以。

蓝白调 08月18日

小麦粉可以做什么点心

小麦粉可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食，也可以加工做饼干、桃酥、蛋糕等点心，小麦粉就是我们生活中常说的面粉，是北方地区的主要经济作物之一，可以用于制作多种食物，小麦粉制作的食物通常可以用于主食食用。。

清文艺秀 08月18日

小麦粉摊饼怎么摊

推荐食谱：炼乳鸡蛋饼材料：鸡蛋、小麦粉、糖、盐、鸡精、黄油、玉米淀粉。做法：1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀；2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开；3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。

诗情柔意 08月18日

鸡蛋饼可以用玉米淀粉代替吗

可以。玉米淀粉和小麦粉一样，都是天然杂粮的粉末制品，玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末，味道清淡可口，制作鸡蛋饼的时候如果没有小麦粉的话，可以使用玉米淀粉进行替代。

美物 08月18日

淀粉可以代替玉米淀粉吗

一般并不建议替代。虽然淀粉可以由小麦、玉米、甘薯、葛根等植物分离制作，其中包括玉米淀粉，但是淀粉并不能替代玉米淀粉，因为两者的用途并不相同，比如：淀粉中的木薯淀粉常用来制作芋圆等食材，而玉米淀粉颜色为白色微带淡黄色粉末，常用来制作油炸食物，口感比较酥脆。

搞机汇 08月17日

玉米淀粉用什么代替

1、绿豆淀粉绿豆淀粉是用绿豆泡水膨胀后，水磨、沉淀而成的，具有粘性足、吸水性小的特性，颜色洁白又有光泽，用来代替玉米淀粉是可以的。

团子 08月17日

玉米淀粉可以做什么

水果糯米糍材料：糯米粉200克、玉米淀粉50克、牛奶200毫升、白砂糖15克、黄油50克、椰蓉50克、橘子或自己喜欢的其他水果适量。做法：1、将白砂糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶一起倒入碗中，搅拌成糊状。2、然后放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟。

小橘子 08月17日

玉米淀粉和淀粉的区别

淀粉淀粉，又叫做团粉，常用来勾芡等，而淀粉的种类居多，有玉米地三分、红薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉等，具有不溶于水的特性，一般要在60°左右的热水中，才能糊化成胶体溶液。

小匠 08月17日

糯米粉可以用玉米淀粉代替吗

紧急情况下可以代替使用。

欧米 08月17日

如何用玉米淀粉做糯米糍

材料：玉米淀粉100g、纯牛奶130ml、糖适量、油适量、鸡蛋芒1个。1、油、牛奶、白糖混合。2、将糖搅拌至融化后加入玉米淀粉。3、玉米淀粉搅拌至无颗粒。4、水开上锅蒸25分钟，蒸熟的糯米团搅拌均匀，放凉。5、芒果切块，椰蓉倒盘子里备用。6、取一块糯米团，拍扁。

科技 Lives 08月17日

玉米淀粉可以做红糖糍粑吗

可以，只是口感没有用糯米粉做出来的那么软糯。材料：玉米淀粉适量、红糖适量、油适量。1、材料准备。2、红糖加少量开水化开备用。3、玉米淀粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。4、揉成光滑面团，不粘手为止。5、取一小团揉圆，手心按扁做好。

李依依LiYiYi 08月17日

用玉米淀粉能做什么美食

1、牛奶小方材料：牛奶200ml、椰浆50ml（可选）、淡奶油100g、玉米淀粉40g、白糖35g、椰蓉适量。做法1.将200 ml牛奶和玉米淀粉拌匀备用。2.准备一个耐热方形容器，底部均匀撒上椰蓉。

SherpaMan 08月17日