腊八蒜没完全变绿可以吃吗
汇玩
2023-09-12 11:55:06
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精选回答
可以。
腊八蒜没完全变绿仍然可以吃,仍然是有营养的,因为大蒜有较好的杀菌、抑菌作用,所以大蒜本身是不容易滋生细菌的,没变绿也不容易发生变质,一般腊八蒜没变绿可能是还没泡透,可以增加浸泡时间待腊八蒜完全变绿后再吃口感也更好一些。
而没有完全变绿的腊八蒜吃起来的口感和新鲜大蒜差不多,口感比较清脆,但是不如变绿后的腊八蒜酸辣。
潮流搭配师
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