当前位置：首页饮食指南正文

蒸茄子是开水蒸还是冷水蒸

Tata 2022-08-09 10:54:02 浏览量：900

精选回答

开水下锅蒸。

茄子若是冷水蒸的话，其蒸制时间会更长一些，而蒸茄子时间不宜过长，否则茄子营养流失较多，鲜甜味道不佳，颜色也易变黑，影响食用体验，建议将茄子水开后再下锅，这样能保证茄子被快速蒸熟，保留更多的营养物质，口感也更好。

茄子

爱种草

设计师的家

茄子属于寒性，所以对于一些容易长痱子、疥疮的患者谨慎食用。

详情

渝源

1、盐水浸泡将茄子皮清洗干净后加入到有食盐的水中进行浸泡，大概20分钟后便可捞出用清水冲洗干净后便可食用。2、碱水清洗水中加入适量的碱粉搅拌均匀后将茄子加入其中进行浸泡，十分钟后便可捞出清水冲洗。如果用小苏打代替碱粉，则需要浸泡15分钟后再捞出清洗。

详情

剁手日记

建议不去皮。

详情

汇玩

1、圆茄子保鲜方法圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。

详情

小匠

冰箱冷藏。保鲜茄子我们通常会放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。

详情

潮品牌牌

1、保护血管白茄子中含有丰富的维生素P，能很好增强人体的细胞间的粘合力，有助于增强毛细血管的弹性，很好的减少降低毛细血管的渗透性，能预防一些血管破裂出血的现象，更好的保证心血管的正常运行。

详情

免责声明：所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!