藕炖排骨的功效与作用

1、补中益气中医认为，排骨可以补中益气，而莲藕同样具有补益气血的功效，因此莲藕排骨汤非常适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。

米粒搭配 09月08日

藕炖排骨能下奶吗

能下奶。

父母世界 09月08日

排骨藕汤孕妇可以吃吗

可以适当地吃一些。排骨藕汤中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，而孕妇正是需要营养的时候，所以在怀孕期间是可以适当地吃一些排骨藕汤的，还可以促进胎儿的生长和发育。

野心饽饽 09月08日

莲藕排骨汤不适合哪些人喝

1、高血脂患者莲藕排骨汤中含有较多的脂肪、胆固醇等成分，患有高血脂、动脉硬化患者不宜过多食用，否则会导致血液中的脂肪含量增高，有可能会导致病情加重。

小青蛙呱呱呱 09月08日

藕炖排骨怎样做藕才不黑

藕炖排骨之所以发黑是因为莲藕中含有酚类物质，而酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，同时酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起后容易生成大量的黑色素，所以莲藕会变黑，因此要避免做藕变黑需要从以下措施入手：1、醋水浸泡在。

V侃优品 09月08日

藕炖排骨什么时候放藕

根据自己口感选择放藕的时间。1、对于喜欢吃软面藕的人群来说，可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮，煮好之后就是十分软粉的口感。

i值值 09月08日

藕炖排骨需要多长时间

半小时到3小时不等。

悦享NAT 09月08日

藕排骨还可以加什么一起炖

可以加入一些味道鲜甜、功效相近的食材或药材一起炖，这样搭配不仅食物相冲突的几率会小一些，而且味道、营养也会更好，常见的有：玉米、黄豆、红枣、山药、胡萝卜、枸杞、海带等。注意1、不宜加一些香料一起炖，以免影响味道。

有间羽社 09月08日

莲藕排骨汤的嘌呤高吗

嘌呤含量较高。莲藕排骨汤里面的嘌呤含量是比较高的，因此像那些有痛风症状的人的话一定要少吃或者是不吃，因为食用这种高嘌呤的食物就会导致体内的尿酸含量升高，从而就会导致痛风症状加重。

小匠 08月26日

莲藕排骨汤用什么藕

七孔藕。莲藕分为七孔藕和九孔藕，我们在做莲藕炖排骨的时候尽量选择七孔藕来炖，因为七孔藕的莲丝十分的丰富，并且七孔藕含有大量的淀粉，这样炖出来的莲藕排骨汤口感会更加的软糯。

小草莓酱 08月26日

做莲藕排骨汤有什么小技巧

将排骨焯水想要炖好的莲藕排骨汤中的排骨吃起来口感更嫩的话，建议在炖汤之前要先将排骨焯一下水，然后再对排骨进行腌制，这样排骨的口感就会更好，不然的话煮出来的排骨就会又老又柴。去掉藕尖在处理莲藕的时候一定要将藕尖给去掉，因为藕尖处含水量很少，并且藕丝很多，口感十分的差。

择好物 08月26日

什么人适合喝莲藕排骨汤

青少年莲藕排骨汤中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等多种营养成分，因此像那些正处在生长发育高峰期的青少年经常喝一点莲藕排骨汤的话能够对发育起到一个促进作用。

家居小达人 08月26日

莲藕排骨汤不适合哪些人喝

1.高血脂的人莲藕排骨汤中含有一定的油脂，对于高血脂的人来说吃了可能会对身体有影响，导致身体血脂含量上升，会加重身体对于脂肪的分解负担，但是对于血管的影响也很大，会减慢血液流动，血管壁的增厚等，所以还是建议高血脂的人要少食用为宜。

诗情柔意 08月26日

咳嗽的人能吃莲藕排骨汤吗

可以。

致文青 08月26日

莲藕排骨汤一般要炖多久

一般是炖1.5个小时左右。

GO有货 08月26日

莲藕排骨汤能过夜吗

看情况。1.需要结合季节以及保存的温度才能判断到底能不能过夜，如果是在季节比较冷的时候，如秋冬时候，是可以过夜的，但是要寄的盖好汤，而且也需要把汤热好才能喝，加热可以杀灭很多细菌，吃起来更安全。2.如果是放进了冰箱保存的话，也是可以过夜的，细菌不会增长的那么快。

优质好物控 08月26日

藕一般炖多久才熟

莲藕用来炖汤一般水开后几分钟就熟了，有些人比较喜欢吃脆一些的藕，可以在水开后煮5分钟左右即可，但是有些人就比较喜欢吃粉的藕，这样要在水开后煮更久，一般20分钟左右，才能吃到粉粉的藕。。

家居小达人 08月10日

莲藕炖不熟怎么办

莲藕炖不熟可能与炖汤的器具有关系，也可能与莲藕本身有关系。一般用高压锅来炖汤比较容易将莲藕炖熟、炖烂，还可以在汤中加一些小苏打，这样不仅能较好地煮熟，还能把藕煮成粉粉的。

SherpaMan 08月10日

排骨汤炖藕什么时候放藕

排骨汤炖藕一般将排骨和莲藕一同下锅即可，排骨汤炖藕是一道以莲藕和排骨味主要食材的美食，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补充营养等功效，一般炖排骨莲藕没有很特别的要求，将两者一同下锅炖就可以了。。

搞机汇 08月10日

莲藕没煮熟可以吃吗

莲藕没有煮熟可以吃，没有毒，但是没煮熟的莲藕口感不是很好，也不易消化，很少有人吃吃没煮熟的莲藕，若是莲藕没有煮熟是可以继续放进锅中煮的，煮熟的莲藕口感要好很多。。

数码潮电街 08月10日

莲藕炖排骨做法

材料：排骨、莲藕、葱白、姜片、料酒等。1、将排骨洗净切成小段，莲藕洗净用削去皮，洗净，切块备用。2、锅中下油，烧热，放入葱段和姜片炒香。3、倒入排骨翻炒，肉变色后烹入料酒炒出香味。4、取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块。

色界控 08月10日

藕煮了为什么是黑色

1、用含有铁的器具莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和铁元素发生化学反应，所以就会出现变黑的情况，所以平时最好用陶瓷或不锈钢的器皿来炖煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀。

玄小霄 07月26日

藕煮了变黑色可以吃吗

需要根据情况来判断。

孤独的骑行家 07月26日

莲藕怎样煮才不会黑色

1、浸泡到清水中为了避免莲藕和空气发生氧化而导致变黑，建议平时在炖煮前，把莲藕去皮切好后，立刻放到清水中浸泡，等到需要烹饪的时候，再取出清洗就可以了。

解毒 07月26日

莲藕怎么做好吃

排骨莲藕汤材料：莲藕、猪中排、食盐、生姜、葱。做法：1、把排骨洗净切段，拿一块姜，洗净切成姜片和姜块。2、把莲藕洗净去皮切成滚刀块，泡到清水中。3、在锅内加入冷水，放排骨，加入姜片，煮沸后3-5分钟关火，捞出排骨冲洗一遍。

艾艾 07月26日

莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗

莲藕和胡萝卜能一起煲汤。胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

天使Boy 11月21日

莲藕和胡萝卜一起煲汤的好处

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。

丸货wahool 11月21日

莲藕和胡萝卜怎么吃最好

食材：排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量，冰糖、盐、鸡精适量。做法：1.排骨洗净，切小段，放进锅中，加适量的水，少量料酒，大火烧开，给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。

楠子 11月21日

莲藕和胡萝卜一起煲汤的注意事项

1.莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅。

辣妈萌宝团 11月21日

莲藕吃多了会怎么样

生莲藕具有一定的降逆作用，其成分对胃肠有刺激作用，促进胃肠蠕动，不适合大量食用，食用过多可引起呕吐。莲藕属于寒性的食物，食用过多可导致脾胃虚寒，降低胃肠的消化功能，严重是可引起腹胀、腹痛、腹泻，生吃莲藕需控制量。

时尚女王 11月21日

莲藕怎么做好吃

食材：莲藕一个、葱少许、蒜少许、小红干辣椒3个、盐少许、鸡精少许。做法：1.先将莲藕去皮，切成薄片，将切好的莲藕片放入冷水的锅中，加热，直到水沸腾后一分钟左右，将莲藕片捞出，将捞出的藕片放入冷水中。

喵小姐 11月21日

吃莲藕的注意事项

1.莲藕性寒，最好煮熟吃，生吃时需控制其量。2.莲藕含有很高的淀粉成分，因此，肥胖者不适合过多食用。3.莲藕性寒，经期的女性和孕妇不适合生吃，会加重宫寒。

宇宙大咖 11月21日

发芽的莲藕还能吃吗

发芽的莲藕还能吃。莲藕和土豆、红薯等块茎不同，莲藕发芽之后不仅可以吃，甚至其嫩芽还是一种美味的菜肴，莲藕中含有很高的淀粉，发芽之后对莲藕的营养价值影响不大，可放心食用。

雷霆 11月21日

莲藕发芽怎么吃

食材：莲藕芽，大蒜，米椒，醋，食盐。做法：1.莲藕嫩芽洗净切段，辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。2.锅中放适量食用油，烧热，放生姜片，辣椒段，大蒜爆香。

致文青 11月21日

炒莲藕的注意事项

1.莲藕中含有很多的酚类物质，因此，切开后需用盐水浸泡，以防止变色，并且莲藕不适合有用铁锅烹饪，酚类和铁离子翻身反应，也会使莲藕变色。

艾艾 11月21日