猪肚可以做什么菜
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2023-08-11 13:39:02
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洋葱爆猪肚
做法:准备好所有的食材,熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用,洋葱去皮切块,青红椒洗净切菱形块,炒锅到油烧热爆香葱姜,倒入猪肚,洋葱翻炒均匀,加入料酒,在加入盐和糖,在加入生抽,把青红椒翻入翻炒均匀,勾入适量的水淀粉,淋入香油,翻炒均匀关火。
薏米猪肚汤
做法:猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗、(用盐反复清洗猪肚几次),猪肚用生粉反复清洗正反面、再用清水冲洗、(反复清洗几次、这时候猪肚基本上没什么腥味了),准备薏米、红枣、枸杞、胡椒、姜(去皮),清洗干净、薏米、红枣(去核)、枸杞、胡椒(放在菜板上用菜刀把胡椒压碎)、姜(切片),锅里加入适量清水、放姜、放猪肚、煮10分钟、捞起过冷水、猪肚凉后用小刀把猪肚的内油脂刮掉、再清洗干净,猪肚切成小条,把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水,紫砂锅调到“汤/粥”煲至3-4个小时、饮用前放盐。
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猪肚不能和什么一起吃
1.猪肚+菱角:这两种食物一起吃会引发腹痛,对我们的肠胃不太好。2.猪肚+莲子:容易产生中毒的现象,对生命会产生一定的威胁。3.猪肚+芦荟:会发生腹泻的症状,对身体健康非常的不利。
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板栗和什么一起做菜好吃
板栗百合煲鸡脚把鸡脚清洗干净以后放到锅中,焯烫一下处理干净,把板栗肉剥好,把所有的食材一起放到砂锅当中,然后再添加适量的清水,用大火烧开以后再改成小火慢慢的炖煮一个半小时,再添加适量的盐炖煮一会儿就可以吃了。
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