鳕鱼怎么做好吃
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精选回答
哎y那女子
清蒸鳕鱼
做法:将500g鳕鱼解冻后,加两勺料酒,一勺生抽,三滴鱼露,5g白胡椒粉,鱼肉上面放姜片和葱段,锅中烧开水,水开把鱼放锅蒸8分钟,关火,把葱和姜扔掉,重新放上葱末,再放入葱花,蒸二十分钟后即可出锅了。
功效:鳕鱼能够中和胃的酸、性情温中。姜具有化痰止咳、散寒解表的功效,鳕鱼性质温中,对血液循环有利。同时还能降低我们身体的血糖。
鳕鱼炖豆腐
做法:一条五百克的鳕鱼洗净,切段状。400g的豆腐切块,半颗葱切段,半头蒜,半条姜切片,热锅下油,油热下鱼和还有切好的葱,蒜,姜。炒一下后,就加两三勺料酒,一二勺的酱油。加豆腐,加入适量的水,加少许的盐。大火烧开,转小火煮十五分钟。稍等半刻后,撒上葱花即可出锅了。
功效:鳕鱼可以提高人身体的免疫,也能保护我们的心血管系统。豆腐作为养生食品,它可以帮助人体解除清热的病痛,经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒。姜则具有活血化瘀,去除寒气的功效。
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清蒸鳕鱼做法:将500g鳕鱼解冻后,加两勺料酒,一勺生抽,三滴鱼露,5g白胡椒粉,鱼肉上面放姜片和葱段,锅中烧开水,水开把鱼放锅蒸8分钟,关火,把葱和姜扔掉,重新放上葱末,再放入葱花,蒸二十分钟后即可出锅了。功效:鳕鱼能够中和胃的酸、性情温中。
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鳕鱼有什么营养功效
鳕鱼时蛋白质含量非常的鱼类、其维生素A、维生素D的含量也是十分的丰富,其中微量元素钙、镁、硒等,它的营养丰富、肉味甘美,其中镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼肝大,而且含油量高,是提取鱼肝油的原料。
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鳕鱼不能和什么东西一起吃
鳕鱼+红酒:这样的搭配不仅不会去掉鳕鱼的血腥味,更容易在人们吃鱼的时候鱼腥味的呼之欲出,而且鳕鱼的口感也会变差。。
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鳕鱼和什么菜搭配最好
鳕鱼+香菇:蘑菇富含氨基酸,能够很好的促进营养的吸收,营养价值高的同时,富含大量的维生素,并且蘑菇味鲜,维生素D含量高,有利于骨质的健康,两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。鳕鱼+豆腐:豆腐作为养生食品,它可以帮助人体解除清热的病痛,经常食用可以补中益气、清洁肠胃。
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鳕鱼有什么营养价值
1.在煎鳕鱼中是含有非常丰富的维生素A存在,其中还有大量的蛋白质,维生素D,还有钙、镁、硒等各类微量元素的存在,还含有非常丰富的镁元素,这样就能够对我们心血管系统有不错的滋补保养功效,而且对预防高血压、心肌梗死等各种心血管疾病都有好处。
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煎鳕鱼怎么做好吃又简单
在煎鳕鱼的时候是不能除鳞的,把鳕鱼洗净之后就可以晾去水分,然后下入热油开始煎,把锅烧热之后就可以倒些凉油,涮下锅就可以马上倒出,然后再选择倒入凉油,用微火慢煎。在鳕鱼上可以沾一层薄面,也可以在蛋液中滚一下,之后就可以放到热油中开始煎。
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