电饭煲蛋糕怎么做好
![](/style/article_img/author/author15929120745ef1e8ca6ca4f.jpg)
精选回答
点点的美好生活
材料:鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、细砂糖。
做法:
1、首先黄、蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻。
2、蛋黄加玉米油搅拌均匀,加细砂糖、牛奶搅拌均匀。
3、然后再加低筋面粉用手动打蛋器画Z字搅拌均匀,静置。
4、之后冰箱取出蛋白,加几滴柠檬汁,开动电动打蛋器开始打发。
5、再挖三分之一蛋白到蛋糊里,以切拌方式搅拌均匀。
6、随后倒入其余蛋白那里继续以切拌方式搅拌均匀。
7、再将搅拌好的蛋糊倒入电饭锅中,轻震几下震出气泡。
8、然后放入锅中,开启煮饭模式,15-20分钟即可。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/pqtr304oyta205584.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929170505ef1fc3a4b969.jpg)
蛋糕相关推荐
电饭煲蛋糕怎么做好
材料:鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、细砂糖。做法:1、首先黄、蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻。2、蛋黄加玉米油搅拌均匀,加细砂糖、牛奶搅拌均匀。3、然后再加低筋面粉用手动打蛋器画Z字搅拌均匀,静置。4、之后冰箱取出蛋白,加几滴柠檬汁,开动电动打蛋器开始打发。
详情
电饭煲蛋糕吃多了会发胖吗
过量食用会发胖。
详情
自己做蛋糕为什么不蓬松
蛋清未打发蛋清打发是做决定蛋糕成败的最关键因素,蛋白如果没有完全打发会导致蛋糕烤出来不够蓬松,把蛋白打成蛋白霜,就是泡沫状的,打好之后要能立住一根筷子才可以。
详情