葛根可以生吃吗
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精选回答
网络科
可以。
葛根味甘辛性凉,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质等营养成分物质,生吃并不会对人体的健康造成威胁,是可以进行生吃的,只是葛根生吃比较苦,一般人很少可以接受,绝大部分人喜欢熟吃葛根。
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