草鱼头汤的功效与作用
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精选回答
爱吃的甜饼怪
1.健脑益智
草鱼头汤中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸,对促进神经细胞,特别是神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要,可以促进大脑发育、提高脑细胞的活性,还可以缓解脑力衰退,人们常食用草鱼头汤可以起到很好的益智健脑的作用。
2.提高免疫力
草鱼头汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙、磷、镁以及人体所必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸等多种营养成分,经常食用可以帮助补充人体营养,提高免疫力,增强抗病能力。
3.暖胃补虚
草鱼头汤味甘,性平,肉质鲜嫩而不油腻,具有暖胃补虚、健脾益气的作用,适合身体瘦弱、食欲不振者食用。
4.保护心血管
草鱼头汤味美,其中还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素K以及鱼油、不饱和脂肪酸等营养成分,可以清理和软化血管,降低血液粘稠度,降低血脂,可以起到保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。
5.美容养颜
草鱼头汤中含有丰富的胶原蛋白,卵磷脂和不饱和脂肪酸等成分,经常食用可以修复细胞组织、延缓肌肤衰老,防止皱纹的产生,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有一定的缓解功效。
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