苦瓜泡水用多少度的水
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精选回答
良物说
苦瓜泡水一般建议用开水。
苦瓜中含有蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养物质,还含有苦瓜甙、苦味素、奎宁等有效成分,使用开水冲泡并不会破坏其中的有效物质,而且也更有利于苦瓜中有效成分的析出。
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