韭菜和什么一起炒好吃
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韭菜可以和鸡蛋、辣椒、虾仁、鸭血、田螺、鱿鱼等食物一起进行烹饪料理。
韭菜味道辛香,营养价值高,在韭菜中含有韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分,食用韭菜可以起到促进代谢、补充营养等功效,日常生活中,韭菜炒蛋的烹饪方式为人所熟知,通常情况下,一般人皆可食用这道菜,下面介绍韭菜炒鸡蛋的烹饪方法:
材料:韭菜、鸡蛋、油、红椒、食盐。
做法:
1、先将韭菜洗净、切段。
2、鸡蛋打散,入锅中煎熟,然后盛出。
3、红椒洗净切丝。
4、热锅下油,油热后加入红椒丝煸香。
5、下韭菜段,翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀。
6、调味后出锅。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/a5q5jz4ltfi194285.jpg)
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