脆柿子没熟怎么办
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太阳催熟
脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软,因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢,进而加快成熟变软。
盐水浸泡
盐水能隔绝柿子与空气接触,进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分,进而增加柿子的甜味,一定程度上也可以催熟柿子,减少涩味。
苹果催熟
苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯,而乙烯有很强的催熟的作用,将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。
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怎么判断脆柿子熟没熟
表皮颜色脆柿子在没有成熟的时候表皮颜色是呈青色的,而成熟后会变成金黄色或者深黄色,部分还会带橙红色。软硬程度虽然脆柿子本事是质地比较硬的,但是不至于硬的强度不会特别大,用力捏的话还是会有轻轻的凹陷,而没熟的脆柿子一般质地会偏硬。
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脆柿子不能和什么食物一起吃
一般来说,脆柿做为一种水果,是没有相克食物的,但由于脆柿中富含淀粉、鞣酸和果胶,而且性味寒凉,和一些食物过多食用后,很容易对健康产生不适,因此脆柿不建议和以下类型的食物多吃。1、高蛋白食物:脆柿中的鞣酸易和蛋白质相遇,容易形成不易消化的络和物,引起消化不良反应。
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脆柿子是转基因水果吗
不是。脆柿是经人工培育出的品种,且已经有400多年的栽培、加工历史,而转基因是现代的一种生物技术,因此脆柿子并不是转基因水果。
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