白萝卜怎么腌制好吃又脆
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精选回答
一杯豆浆儿
白萝卜吃法是比较多的,就可以生吃,也可以炒食、炖汤等,其次还可以腌制进行食用,腌制的白萝卜口感酸爽,是很下饭的,很多人喜欢吃,具体如下:
材料:白萝卜、食醋、生抽、食盐、白糖、耗油。
做法:
1、首先将白萝卜洗净去皮,切片。
2、然后将其放在一个盆中,加适量食盐搅拌均匀静置15分钟左右。
3、15分钟之后将其用清水冲洗干净,挤出水分。
4、期间可以制作腌料,将适量的食醋、生抽、白糖以及耗油放在一起搅拌均匀。
5、之后将白萝卜放进去,充分搅拌均匀,酸味不够的话,可以多放一些食醋。
6、之后装入保鲜膜,放进冰箱进行保存,大约3-5天就可以拿出来进行食用了。
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