食用油要避光保存吗
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精选回答
陈三千
需要避光保存。
食用油是每天都需要吃的,和身体健康息息相关,在保存食用油的时候要注意避光保存,因为光会促进食用油产生游离基,时间长了,会使食用油里面的油脂氧化速度加快,吃了后不利于健康,所以食用油最好是放到柜子里避光储存,若不经常做饭的话,建议购买小分量的食用油,这样也不容易浪费。
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