红蛇果的皮可以吃吗
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精选回答
安琪儿
可以吃的。
蛇果吃时最好不要削皮,它的果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃蛇果皮对健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物质,如酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。
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