马兰头怎么做好吃
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香干马兰头
1、首先将马兰头的老叶子和梗给去除了,还需要将它浸泡在水中一会儿。将泥沙都淘洗干净。再将它多余的水分沥干。
2、这时锅中加入适量的清水,大火煮沸,等水沸腾了就可以将马兰头放入进行焯烫,差不多两分钟将之捞出放入冷水中浸泡着。
3、浸泡一会儿之后将它捞出,切成小丁备用。
4、再用手将它挤干。
5、将香干直接切成小碎丁。
6、这时就可以进行调味了。放入适量的食盐、白糖、鸡精、香油、芝麻,接着用筷子搅拌均匀。
清炒马兰头
1、首先将大蒜的头部去除,随后用刀拍碎成碎末。
2、将马兰头择取下,再放入清水中好好清洗,接着放入开水中焯烫着。快速焯烫后放入冷水中冷却,接着将之沥干。
2、这时就可以热锅了,等油热了,就可以将大蒜放入锅中进行煸炒,等有香味出来后就可以放入马兰头了。
3、大火翻炒马兰头,等马兰头软了下来,就可以进行调味了,加入适量的白糖、食盐翻炒均匀关火,倒入适量的麻油就可以出锅了。
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怀孕初期可以吃马兰头吗
不能。孕妇是不能吃马兰头的,因为马兰头属于寒性,在怀孕期间食用它很容易导致流产,所以为了胎儿的生命,一定要避免食用。
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11月份可以种马兰头吗
11月份一般不种马兰头。马兰头人工培育一般是在9月份移摘,然后11月份就要搭大棚,因此一般11月份的马兰头是已经成长成的植株,而不是种子开始培育。
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