白萝卜和什么一起吃好
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精选回答
食界君
白萝卜是一种蔬菜,生吃的时候口感爽脆多汁,煮熟了口感甜软多汁,常见的吃法包括醋泡、凉拌、清炒、炒肉、炖汤等等。白萝卜可以和猪肉、牛肉、羊肉等一起炒了或者炖汤吃,不仅荤素搭配、营养均衡,而且白萝卜中沾上了肉类的汤汁,口感非常棒!
萝卜炖牛肉的家常做法
食材:白萝卜600克,牛肉400克,生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、生抽、料酒、豆瓣酱、植物油适量。
做法步骤:
1.牛肉切成小块,生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段,萝卜切成滚刀块。
2.锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水。
3.锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。
4.加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味。
5.加入萝卜继续翻炒一会,加入适量水烧开。
6.最后转入高压锅,大火烧上汽后中小火煮半个小时,即可出锅。
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