山楂不能和什么食物同食
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精选回答
关于家的记忆
猪肝
猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素,而山楂中富含维生素c,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。
高蛋白食物
山楂不适合和蛋白质含量较高的食物一起食用,因为山楂会降低蛋白质吸收,同时形成一种不易被人体吸收的沉淀物,可能会引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。
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