全谷物食物有哪些
![](/style/article_img/author/author15933674755ef8dbb3228ac.jpg)
精选回答
最居
全谷物食物是指完全、碾碎、破碎或者压片的谷物,是一个统称,其有非常多的食物,所以以下只能介绍部分:
全燕麦
全燕麦是属于全谷物食物中的一种,其含有丰富的维生素、矿物质和纤维,并且还是天然的无麸质,算是非常健康的食物。燕麦中富含抗氧化剂,尤其是燕麦生物碱,能够降低血压等作用,但是选择全燕麦最好是整粒,其他加工燕麦中可能会有添加糖。
全麦
全麦是一种非常流行的全谷物食物,全麦包括了纤维壳、麸皮和胚乳,而需要注意的是与小麦有区别,小麦是没有稻壳和麸皮的,前者才为全谷物食物。但是全麦中含有麸质,麸质是一种可以在一些人中引发有害的免疫反应的蛋白质,所以对于不耐受麸质的人群是不宜食用的。
荞麦
荞麦是一种全谷物种子食物,含有丰富的营养物质,例如锰、镁、铜、磷、铁、B族维生素以及纤维,也是属于无麸质的食物。荞麦的荞麦壳是一种膳食纤维,能够给我们的肠道塑造健康环境,对于人体来说是健康的食物。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/xespk1124zl209623.jpg)
![](/style/article_img/author/author15938386435f000c338a4c3.jpg)
食物相关推荐
吃全谷物食物的注意事项
1.不宜多吃:全谷物食物不宜多吃,容易造成消化不良。2.需要做熟透:若是全谷物食物没有做到熟透的话,也是会对肠胃造成比较大的压力,从而引起消化问题。
详情
全谷物食物含有什么营养
碳水化合物全谷物食物最为基本的营养物质是碳水化合物,基本上全谷物食物中都会含有碳水化合物,并且含量还不低,而碳水化合物是人体最为理想的热量来源,所以大部分的全谷物食物都能拿来当做主食食用。
详情
全谷物食物有哪些
全谷物食物是指完全、碾碎、破碎或者压片的谷物,是一个统称,其有非常多的食物,所以以下只能介绍部分:全燕麦全燕麦是属于全谷物食物中的一种,其含有丰富的维生素、矿物质和纤维,并且还是天然的无麸质,算是非常健康的食物。
详情
豆皮怎么做好吃
食材:豆腐皮2张、黄瓜 半根、红椒1个、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 少许、精盐2克、花生油 适量烹饪步骤:1.豆腐皮切粗丝。2.红椒和黄瓜洗净切丝。3.坐锅烧热下少量的油。4.放千张下去中小火翻炒2分钟。5.放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。6.加适量的盐。7.小半碗清水。
详情
豆皮的营养价值和功效
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,大量的卵磷脂,每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg,并含有多种矿物质,可防止血管硬化,预防心血管疾病,起到保护心脏的作用。
详情