三文鱼煮熟了还有营养吗
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精选回答
荷少年
有营养。
三文鱼多直接生冷食用,这只是一种吃鱼更鲜嫩的吃法,但并非是因为煮熟后就没有营养,而采取生吃的做法,同时三文鱼和其他鱼类一样,煮熟后其中含有的高蛋白等其他营养物质并不会发生改变,也不会过多的流失现象,经常食用可具有补充蛋白质、降低血脂和胆固醇、消除水肿、提高自身抵抗力等功效,但是鱼肉口感偏软烂,并不是非常好吃。
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