三文鱼刺身哪个部位好
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精选回答
千万不要买
三文鱼腹部、肚腩。
三文鱼刺身使用的部位一定是营养价值最高的,并且也是最干净的部位,而三文鱼肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,其中的脂肪、蛋白质以及不饱和脂肪酸含量较高,适量食用可以为人体补充充足的营养;其次三文鱼腹部肉质细嫩鲜美,并且脂肪含量不高,适量食用不用担心发胖,所以通常做三味鱼,建议使用三文鱼的肚腩以及腹部最好。
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三文鱼刺身哪个部位好
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