泡鸡爪的辣椒需要生的还是熟的
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精选回答
扔好店
生的。
在做泡鸡爪的时候放的辣椒一般都是生的,或者是直接用那种腌制好的泡椒。因为这种辣椒的口感比较好,生辣椒的口感比价的辣且脆,而泡椒的口感酸辣可口,这样泡出来的鸡爪口感会更好。另外生的辣椒里面的维生素等营养成分也更加完整,这样泡出来的鸡爪营养价值也会更高。
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