新鲜莴笋可以切片冷冻吗
品康
2023-08-29 20:00:02
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精选回答
可以,但不建议。
莴笋中含有丰富的营养物质,如果保存不当,很容易滋生细菌导致变质变味,冰箱冷冻室的温度比冷藏室的温度还要低,细菌繁殖较慢,保鲜效果也要强一些,但是新鲜的莴笋含有大量的水分,如果放置在冷冻室保存的话,莴笋受冻很容易影响口感,食用后味道一般,因此莴笋可以放冷冻,但是不建议放冷冻。
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