春笋可以放冰箱吗
辣妈生活
2023-08-30 13:36:07
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精选回答
可以放冰箱冷藏或冷冻。
1、冷藏保存法
将春笋控干水分,然后用保鲜膜包好,密封存放在冰箱冷藏区即可,因为冰箱冷擦室温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生,从而延长食材的保存时间,一般春笋冷藏可以保存5-7天新鲜。
2、冷冻保存法
将新鲜春笋清洗干净,去皮,注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋,去掉粗老不可食的基部;锅里烧开水,然后用沸水焯烫春笋至7成熟,起到杀菌消毒的作用;然后沥干水分,用密封的保鲜袋分餐次装好,放入冰箱冷冻室保存,可以放6个月左右。
洁馨
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