生蚝什么样子是熟了
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味道
生蚝是海产品的一种,生的生蚝带有一定的海腥味,但是煮熟后其腥味会变淡,吃起来的味道是非常的清新爽滑,不用费力咀嚼。
开壳
生的生蚝其外壳一般是关闭的,而带壳的生蚝只要开壳,就说明生蚝已经熟透,此外,开壳还说明生蚝十分新鲜,不是死的,因为死生蚝即使蒸熟了也不会开壳。
颜色
生的生蚝其颜色偏白或偏黄一些,但熟了的生蚝其颜色和熟鸡蛋白颜色很像,其白色肉中会带有少许的汁水。
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