柚子榨汁为什么会变苦
有格调
2023-09-07 14:48:05
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精选回答
小极客
品种问题
有些品种的柚子味道就是偏苦的，其苦味是来自于柚皮苷，这种物质对人体没什么害处，炸出的果汁可以放心食用。
苦味成分多
柚子如果长时间放置不吃的话，含有的生物苷也会导致柚子带有苦味，不过这种柚子虽然口感较差，但是榨出的果汁还是可以食用的。
柚子未成熟
成熟的柚子果肉味道甘清甜多汁，而未成熟的柚子果肉则会偏酸苦一些，若是用未成熟的柚子肉榨汁的话，那么榨出的果汁也会有些苦味。
柚子
小极客
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如果柚子榨出来的果汁偏苦的话，建议通过增加甜味的食物来掩盖柚子汁的苦味，建议发现柚子榨出来的果汁味道比较苦的话，可以添加些蜂蜜或者冰糖来增加果汁甜度，这样喝起来味道会好吃一些，如果不是正常原因导致柚子汁有苦味的话，那么这样的柚子汁建议放弃食用。。
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品种问题有些品种的柚子味道就是偏苦的，其苦味是来自于柚皮苷，这种物质对人体没什么害处，炸出的果汁可以放心食用。苦味成分多柚子如果长时间放置不吃的话，含有的生物苷也会导致柚子带有苦味，不过这种柚子虽然口感较差，但是榨出的果汁还是可以食用的。
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