喝牛奶能吃柿子吗
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精选回答
箱子里的梦
最好不要。
牛奶是人体摄入蛋白质、钙、磷、维生素等营养的重要来源,牛奶中蛋白质含量约占2.8%-3.3%,且蛋白质消化吸收率为87%-89%,是很好的优质蛋白质,但是在喝牛奶时是不建议和柿子一起吃的。
因为柿子成分中含有一定的鞣酸成分,而蛋白质在鞣酸的作用下会形成胃柿石,胃柿石体积过大就会造成上腹疼痛等不适,因此喝牛奶时最好不要和柿子同时食用,以免对身体健康造成影响。
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