油凝固好还是不凝固好
喵小姐
2023-09-12 09:23:04
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精选回答
潮跑
不能以此来判断油的好坏。
油容易凝固是因为其中饱和脂肪酸含量比较高，同时和食用油的热熔性能不同有关，像花生油和猪油在低温环境下就非常容易凝固。而选购食用油的时候不能单凭这一点来判断食用油的好坏，要根据油的色泽，油的状态以及个人的口味喜好等多种方面来选择。
油
潮跑
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