淡菜煮多长时间
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精选回答
沐秋雨
1、淡菜焯水取肉的话,煮至开壳就好,淡菜通常都是用焯水至开壳的方式取出淡菜肉,因此焯水的时间控制在淡菜开壳即可,具体时间和淡菜的大小有关系,通常不会超过5分钟。
2、淡菜烹饪的话需要煮至10分钟左右。因为新鲜淡菜需要凉水下锅煮制才好吃,因此煮制时间需要长一些,通常10分钟左右。
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