吃淡菜要注意什么
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1、淡菜是一种海鲜,不易保存,因此食用之前一定要确认淡菜是否变质,不能食用已经变质的淡菜,会影响健康情况。
2、淡菜的足丝、外壳和包裹的泥沙,都是不能食用的部分,烹饪之前最好去除。
3、淡菜干中有一块暗黄褐色的部位,通常是淡菜的黄,需要和淡菜中的沙子等区分开来。
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