对芒果过敏的可以吃芒果干吗
亲亲宝贝
2023-07-29 10:52:01
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精选回答
根据情况决定。
1、对芒果的果汁过敏
芒果属于漆树科植物,其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分,很多人吃芒果将汁水沾到嘴巴、脸颊等部位,就容易刺激皮肤,造成红肿、发炎等过敏现象,像这类人群是可以吃芒果干的,因为芒果干没有了导致致敏的汁液,可以放心食用。
2、对芒果果肉成分过敏
有少数人对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏,吃了芒果后会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象,这类人群属于过敏体质,不能吃芒果干,因为芒果制成干之后这些致敏成分仍然存在。
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芒果干可以跟牛奶一起吃吗
可以。网传有说法富含鞣酸或有机酸的食物是不能和高钙、高蛋白质的牛奶一起吃的,例如芒果干搭配牛奶的吃法就属于此类禁忌,但实际上芒果干中的酸性成分还不如胃酸的酸性成分高,牛奶进入胃酸消化都没事,搭配芒果干吃就更没问题了。
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芒果干不可以和什么一起吃
芒果干并无相克食物。
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