猕猴桃不宜与什么同食
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黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。避免猕猴桃的维生素C的破坏,所以说尽量不要和维生素比较多的食物一起吃,比如说黄瓜。
螃蟹
蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,就近乎于砒霜的物质,所以说这样的食物长期食用的话会导致毒素堆积,出现中毒或者是反胃等不良反应。
动物肝脏
猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子会破坏猕猴桃中的维生素C的含量,而且也会被氧化,营养价值就会降低。
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