清明节吃的青团是什么草
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一般是用的艾草。
清明节所做的团子会有一股草香味,这也是被许多人喜爱的原因之一,而一般做青团的草都是艾草,是因为艾草不仅含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、镁等营养成分,还有一股艾草的香味,这样做出的团子不仅味道鲜美、口感和营养上也是比较上乘的,也有一部分人使用艾蒿、艾叶、鼠曲草的嫩芽制作,其外观油绿如玉、口感软糯清香。
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清明节的青团怎么做
清明节青团的做法如下:1、首先准备艾草、糯米粉适量。2、接着将艾草清洗干净外表灰尘,用矿泉水榨汁,过滤残渣。3、然后在盆中倒入糯米粉,缓慢多次倒入艾草汁,用手捏至无颗粒状,然后搓成一个个小团子。4、可在团子中包入豆沙等馅,然后在蒸锅底部放一层青叶。
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清明节吃的青团是什么草
一般是用的艾草。
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清明节为什么要吃青团
风俗习惯。
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