银耳汤怎么做好喝
哎呦花吃
2023-08-17 19:56:02
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精选回答
爱创意
红枣枸杞银耳汤
材料：银耳2-3朵、红枣8颗、枸杞8颗、冰糖适量。
做法：
1、将干银耳用冷水泡发，去掉根蒂，撕成小块控干水分备用。
2、红枣清洗干净外表灰尘，去核，枸杞洗净备用。
3、将红枣、枸杞、银耳放入锅中，加水没过食材。
4、水开后，转为中小火炖1-2小时。
5、最后加入冰糖融化后，即可盛出食用。
银耳汤
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如何去除银耳汤中的糊味
居家指南
银耳汤若是出现糊味，是不能很好的去除其中糊味的，只能下次注意，避免出现糊底情况，具体注意事项如下：1、银耳在烹饪前，需用冷水浸泡30分钟，使其软化后，撕成条即可。2、煮银耳的水量需注意，过多过少都不能烹饪出美味又有营养的银耳汤，一般建议没过食材即可。
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