骨头汤里放什么食材好
居家指南
2023-08-20 14:53:03
浏览量：269
精选回答
美丽心情
1、放醋
骨头里面含钙丰富，而钙溶于酸性液体，并不溶于水，在骨头汤里放醋，有利于骨头里的钙元素溶解到汤里。
2、放蔬菜
骨头属于肉类，放一些蔬菜炖汤，不仅可以吸收油脂，降低汤里的脂肪，还能荤素搭配，营养更全面，一般常见的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、海带、土豆、冬瓜、山药等。
骨头汤
美丽心情
骨头汤相关推荐
猪骨头可以二次熬汤吗
食客享
不建议二次熬汤。
详情
骨头汤里放什么食材好
居家指南
1、放醋骨头里面含钙丰富，而钙溶于酸性液体，并不溶于水，在骨头汤里放醋，有利于骨头里的钙元素溶解到汤里。
详情
骨头汤里白色的主要是什么
曦缘
主要是脂肪。骨头汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，其他鱼汤、羊肉汤也是类同，因为肉在加热过程中，脂肪会被乳化，逐渐形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，肉眼看上去炖好的汤就呈现出乳白色了，而且脂肪越多汤就越白。
详情
骨头汤是汤有营养还是肉有营养
购物girl
肉中的营养素含量远高于汤。
详情
